A hosszú élet titkairól szóló cikkekben és beszélgetésekben legtöbbször a táplálkozásról, mozgásról vagy stresszkezelésről esik szó. Van azonban egy tevékenység, amely mindháromhoz kapcsolódik, mégis ritkán gondolunk rá longevity-eszközként: a kertészkedés.
Az Én Kék Zónám legújabb epizódjában Király Béla közgazdász, vállalkozó, biokertész és A kék zónás kert című könyv szerzője mesél arról, hogyan változtatta meg az életét a földdel való munka. Egy stresszes vállalkozói időszak után néhány paradicsompalántával kezdődött minden, mára pedig közel negyvenféle zöldséget termesztenek közösségi biogazdaságukban.
Az epizódból kiderül, hogyan érdemes belevágni a kertészkedésbe akkor is, ha valaki teljesen kezdő – sőt, egyáltalán nem kell megrettenni tőle -, miért a talaj az egészséges növénytermesztés alapja, és milyen egyszerű praktikákkal lehet sikerélményt szerezni akár egyetlen, balkonra kihelyezett magaságyással. Béla részletesen mesél a vegyszermentes gazdálkodásról, a természetes ökológiai egyensúly szerepéről, valamint arról is, hogyan lehet a kártevők ellen úgy védekezni, hogy közben a hasznos élővilágot megőrizzük.
Szó esik arról is, miért változott meg a boltokban kapható zöldségek minősége, hogyan befolyásolja a tárolás és a szállítás a beltartalmi értékeket, mikor van valójában a paradicsom és a paprika szezonja, illetve miért érdemes újra felfedeznünk a szezonális és helyben termesztett élelmiszereket.
Az epizód egyik legfontosabb gondolata azonban nem a zöldségekről szól, hanem rólunk. A kertészkedés ugyanis egyszerre jelent természetes mozgást, tudatos jelenlétet, digitális detoxot és stresszcsökkentést – pontosan azokat az elemeket, amelyek a világ kék zónáiban élők mindennapjainak is természetes részei. Emellett arról is beszélgetünk, miért lenne fontos újra közelebb kerülni azokhoz, akik megtermelik az élelmiszerünket, hogyan segíthet a közvetlen kapcsolat a termelőkkel a tudatosabb vásárlásban, és milyen kihívások elé állítja a klímaváltozás a mai gazdálkodókat.
Ha érdekel, hogyan válhat a kertészkedés nemcsak hobbivá, hanem a hosszú, egészséges élet egyik legtermészetesebb eszközévé, ez az epizód rengeteg inspirációt adhat, akár van kerted, akár csak most gondolkodsz az első magaságyásod elkészítésén.
A kertészkedés és a longevity kapcsolatáról egyébként hasznos tippeket olvashattok Hámori Barbara tavasszal megjelent, Az én kék zónám című könyvében is.
Itt tudjátok beszerezni a könyvet kiadói áron! – link: https://booklove.hu/az-en-kek-zonam-a-longevity-kezikonyve-eletmodvaltassal-a-hosszu-es-egeszseges-eletert-1
Itt tudod megnézni a beszélgetés legérdekesebb részeit:
00:00 Intro
01:35 Így talált meg a kertészkedés
03:22 Folyamatosan tanulni kell
05:42 Tippek kezdő kertészeknek
08:22 Biogazdálkodás titkai
13:35 Drága hobbi a kertészkedés
16:08 Új zöldségek jelentek meg
19:32 Paradicsom, paprika szezonja
21:31 Fontos információ
22:04 40 féle zöldséget termesztünk
26:17 Mentálisan segít a kertészkedés
28:25 Instant dolog nem a legjobb
31:20 Beszélgessünk a termelővel
33:56 Magaságyás minimális gazosodás
38:38 Európa szeretne egészséges lenni
43:25 Nyugaton nagyobb a tudatosság
45:54 Vendég kérdés
